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蚵仔煎的做法
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蚵仔煎怎么做好吃

食客"何健志",看到大家都在说蚵仔煎好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海蛎,地瓜粉,太白粉,青葱,茼篙,韭菜鸡蛋2-3个,食用油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    材料: a.海蛎(蚵仔) b.地瓜粉太白粉(一半一半) c.青葱,茼篙,韭菜也行 d.鸡蛋2-3个 e.食用油

  • 2

    先把(b)加水搅拌成(A).青葱切细备用,把海蛎洗好沥干水。

  • 3

    热平底锅下油待油热后把海蛎倒进去与青葱末翻炒,等海蛎差不多熟了的时候下粉水(A),锅面凝固.打鸡蛋下去..然後下青菜…再下点粉水..快熟了.翻面 ..后成圆盘状像饼就起锅装盘.然后在上面倒些爱之味甜辣酱或泰式酸甜酱.