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酥炸生蚝的做法
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酥炸生蚝怎么做好吃

食客"pkcj6153",看到大家都在说酥炸生蚝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生蚝500克,生油500毫升,面粉、淀粉、盐适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

    鲜蚝用盐、淀粉、各洗一次。

  • 2

    烧沸水放入生蚝灼一分钟;然后倒入笊篱内沥干水份。

  • 3

    淀粉、面粉倒入盘中,均匀混合成粉料,放入生蚝均匀沾裹粉料。

  • 4

    把生油500毫升倒入镬中烧热,放入生蚝炸至金黄色后捞出,跟椒盐同时上席即成。