您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蚵仔煎蛋
蚵仔煎蛋的做法
4颗星  32461

蚵仔煎蛋怎么做好吃

食客"ilove6",看到大家都在说蚵仔煎蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲜蚵150公克,葱花20公克,鸡蛋3颗,太白粉水1大匙,盐1/6茶匙,蕃茄酱1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烧一锅滚沸的水,将洗净的鲜蚵倒入水中汆烫约5秒后捞出沥干水份,备用。

  • 2

    鸡蛋打散后加入葱花、作法1的蚵仔、太白粉水及盐打匀成蛋液备用。

  • 3

    热锅,加入3大匙沙拉油烧热,转至中火将作法2的蛋液倒入锅中,煎熟至两面呈金黄起锅盛盘,再淋上蕃茄酱即可。