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蚵仔煎的做法
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蚵仔煎怎么做好吃

食客"红胭脂",看到大家都在说蚵仔煎好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.鲜蚵6颗,蛋2个,小白菜40公克,B.地瓜粉20公克,冷开水150㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲜蚵一粒粒洗净,沥干水份;小白菜洗净备用。

  • 2

    将平底锅热匀,放入5~6颗鲜蚵以大火煎1~2分钟,加入混匀的材料B,打入全蛋,再放入切段的小白菜。

  • 3

    将蚵仔煎剷起翻面,白菜在下,继续煎2~3分钟至熟即可盛盘,淋上酱汁食用。