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香葱炒牡蛎肉的做法
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香葱炒牡蛎肉怎么做好吃

食客"曲健伟",看到大家都在说香葱炒牡蛎肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牡蛎肉100公克,小白菜200公克,蛋2颗,蒜头2颗,青葱2支,红辣椒1根,地瓜粉10公克,橄榄油1茶匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,水1/4杯,盐1/4茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牡蛎肉洗净去杂质,均匀沾裹地瓜粉备用。

  • 2

    小白菜切小段;蛋打散;蒜头切片;青葱洗净,葱白切段、葱绿切葱花;红辣椒切末。

  • 3

    煮一锅水,将作法1的牡蛎肉烫熟捞起沥干备用。

  • 4

    取一不沾锅放油后,爆香蒜片、辣椒末、葱白。

  • 5

    放入蛋液炒至八分熟后,先取出。

  • 6

    放入调味料煮滚后,放入牡蛎肉和作法5的炒蛋,起锅前放入小白菜段、葱花即可盛盘。