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牡蛎汤的做法
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牡蛎汤怎么做好吃

食客"f7m7m7b2",看到大家都在说牡蛎汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料牡蛎150克,酸菜100克,老10克,味精、盐、香油、青葱各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    牡蛎洗净沥水,酸菜、老姜切丝,青葱切末备用。

  • 2

    汤锅内加水烧至滚沸,先放入酸菜丝汆烫以减少酸咸味,然后放入牡蛎焯一下捞起,用清水冲凉。

  • 3

    另取一汤锅,注入冷水,放入烫过的酸菜,加姜丝及味精、盐调味,煮至滚沸后放入牡蛎继续煮至再度滚沸即熄火,食用前加入香油及葱花即可。

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    贫血,颈淋巴结核,儿童智力,降血压