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牡蛎粥的做法
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牡蛎粥怎么做好吃

食客"junyan99",看到大家都在说牡蛎粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料白米1杯,牡蛎150克,肉丝112克,红葱酥半杯 调味料(1)料酒1大匙 (2)水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。

  • 2

    牡蛎洗净,烧开半锅水并加入调味料(1),将牡蛎汆烫过捞出。

  • 3

    红葱酥和肉丝加入粥内同煮,加盐调味,再放入牡蛎,一煮滚即熄火,撒入胡椒粉即可盛出食用。

标签

    补肾安神,益于心悸,白带多,胃酸过多

小贴士

    熬粥笔记
    1、牡蛎加一点盐一起抓洗,才能去除外层的黏液。
    2、汆烫过的牡蛎可以先吐水,再煮时才不易缩。