清炸牡蛎怎么做好吃
食客"看到大家都在说清炸牡蛎好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",收藏食谱
操作步骤
- 1
鲜牡蛎肉洗净后,沥干水分放入容器里
- 2
加少许盐、料酒腌制片刻
- 3
鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用
- 4
将牡蛎逐个裹上生粉,然后在鸡蛋液里蘸一下,再滚上一层面包糠
- 5
锅内注油,烧至八成热时投入牡蛎肉略炸
- 6
捞出控净油,待油温升至九成热时下锅复炸,呈金黄色时捞出控净油装盘即可
食客"看到大家都在说清炸牡蛎好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",鲜牡蛎肉洗净后,沥干水分放入容器里
加少许盐、料酒腌制片刻
鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用
将牡蛎逐个裹上生粉,然后在鸡蛋液里蘸一下,再滚上一层面包糠
锅内注油,烧至八成热时投入牡蛎肉略炸
捞出控净油,待油温升至九成热时下锅复炸,呈金黄色时捞出控净油装盘即可