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鲜美牡蛎泡菜盖饭的做法
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鲜美牡蛎泡菜盖饭怎么做好吃

食客"春草青辉",看到大家都在说鲜美牡蛎泡菜盖饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牡蛎200克,辣白菜400克,米饭4碗,大蒜4瓣,酱油2大匙,细葱4根,白糖1大匙,辣椒粉2大匙,香油,芝麻牛肉粉,淀粉适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牡蛎去壳收拾好后用盐水摇洗,洗干净后放在纱网上去水。

  • 2

    辣白菜切丝,细葱切葱花。

  • 3

    辣白菜用辣椒粉、白糖、蒜末、牛肉粉、料酒来调味。

  • 4

    锅中烧油,放入调好味的辣白菜炒制。

  • 5

    倒入一点水继续炒,最后用水淀粉调浓稠度。

  • 6

    牡蛎用细葱、辣椒粉、酱油拌匀。

  • 7

    米饭装碗,放上炒好的辣白菜,再放上牡蛎即可。