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清明荞菜饼的做法
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清明荞菜饼怎么做好吃

食客"狠小洲",看到大家都在说清明荞菜饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荞菜150克,糯米粉1/2碗,粘米粉1/2碗,虾米10只,干贝3粒,盐适量

操作步骤 反馈

  • 1

    荞菜切掉老叶那头(大概把1/4的尾部去掉),清洗干净

  • 2

    把荞菜切碎

  • 3

    把1/2碗的糯米粉和1/2碗的面粉混合,加入荞菜碎,加盐,加温水搅拌均匀成面糊

  • 4

    面糊中加入用水泡发后切碎的虾米和干贝

  • 5

    所有材料搅拌均匀

  • 6

    平底锅热油,倒进一勺面糊,摊开,中火煎至金黄

  • 7

    翻面,继续中小火煎至金黄就可以啦

  • 8

    重复6.7的方法,把所有面糊煎完