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水漾芙蓉的做法
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水漾芙蓉怎么做好吃

食客"Caroine",看到大家都在说水漾芙蓉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:干贝12公克,香菇12公克,米酒10㏄,虾仁65公克,蛋4个,A.盐4公克,香油4㏄,酱油4㏄,B.清高汤480㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将干贝、香菇分别洗净以冷水浸泡至软,加入米酒放入蒸锅中以中火蒸约15分钟至熟透,取出后干贝撕成丝状,备用。

  • 2

    虾仁去肠泥,用盐抓洗干净备用。

  • 3

    将全蛋加入调味料A打散后加入作法1的干贝丝、香菇、作法2的虾仁与清高汤,一起用小火蒸约10~12分钟至熟即完成。