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三杯猪肚的做法
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三杯猪肚怎么做好吃

食客"大张小进",看到大家都在说三杯猪肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肚1个,辣椒1条,葱1/2支,蒜头6粒,九层塔15公克,麻油2大匙,卤猪肚材料:2支,水1500cc,8片,米酒1/2杯,肉类用三杯酱汁2茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肚汆烫后,切片,然后与葱、姜、米酒和水,用小火一起卤50分钟。

  • 2

    辣椒、葱切段;蒜头炸至金黄色,备用。

  • 3

    另起一锅,加入麻油,放入姜片,至姜片成捲曲状,再放入作法2的辣椒段、葱段、蒜头和肉类用三杯酱汁,拌炒均匀。

  • 4

    加入作法1的猪肚拌炒至收汁,加入九层塔拌炒,即可起锅。