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海鲜鳕螺配草莓汁的做法
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海鲜鳕螺配草莓汁怎么做好吃

食客"完美幸福一家",看到大家都在说海鲜鳕螺配草莓汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:金鳕螺肉、澳带、蓝口贝、草莓块、草莓汁、番茄汁、白酒、洋葱末、蒜泥、黄油、盐、胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    将金鳕螺肉、澳带、蓝口贝在开水中烫一下。

  • 2

    用黄油炒香洋葱末,投入螺肉,加白酒翻炒后加入草莓汁,略收汁后加入草莓块和盐、胡椒调味。

  • 3

    澳带用盐、胡椒拌腌后放入煎盘中煎熟。

  • 4

    另取锅加黄油,将蒜泥煸香,加入蓝口贝、白酒和番茄汁,煮至蓝口贝断生。

  • 5

    装盆时,将螺肉放在盆中央,旁边用澳带、蓝口贝等围边,淋上(2)的汁水。

小贴士

    (2)(4)的操作应同步进行、同时完成。