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荷花干火鲍的做法
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荷花干火鲍怎么做好吃

食客"那缕清风.很潇洒",看到大家都在说荷花干火鲍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲍鱼250克,干贝100克,花生油、南酒、盐、蚝油、鸡精粉、高汤、生粉各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    鲍鱼治净,打上花刀,用高汤调味,定型,上笼蒸制入味,摆入盘中围边。

  • 2

    干贝泡开,放入碗内定型,上笼蒸熟,扣在盘中央,淋汁,点缀盘饰即成。创新说明结合传统鲁菜做法,经多次组合改进。