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泰式凉拌海鲜总匯的做法
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泰式凉拌海鲜总匯怎么做好吃

食客"liuxia8686",看到大家都在说泰式凉拌海鲜总匯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花枝肉80公克,虾仁80公克,鱼肉100公克,鲜干贝50公克,洋葱1/2颗,葱适量,适量,辣椒适量,香菜适量,鱼露2大匙,糖1大匙,柠檬汁1大匙,香油1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花枝、鱼肉洗净切小片状,虾仁洗净去肠泥,连同鲜干贝一起放入沸水中汆烫至熟后,捞起放入冰水中冰镇。

  • 2

    洋葱、葱、姜 、辣椒切丝,再与香菜一起放入冰水中冰镇5分钟。

  • 3

    所有调味料混合拌匀,再将作法1及作法2的材料沥干水份后一起拌匀入味即可。