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玉带裙英的做法
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玉带裙英怎么做好吃

食客"Topicook",看到大家都在说玉带裙英好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:澳洲带子200克,甲鱼裙150克,火腿片、小棠菜各100克,花菇250克,青瓜1条,鸡蛋清3只,车厘子1粒,蚝油、盐、蒜仔各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    甲鱼裙发好,用蒜仔、火腿入昧,扣淋,切骨排状。花菇发好,扣淋,切骨排状。

  • 2

    青瓜做成扇骨,鸡蛋清加工后做成扇尾形,摆成扇形装盘。澳带油泡备用。

  • 3

    把带子、火腿片分别加热,与甲鱼裙、花菇片摆放入扇形中,用甲鱼裙原汁勾芡,浇入盘中即成.