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韩式蒸油鱼的做法
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韩式蒸油鱼怎么做好吃

食客"小乖№乖 ",看到大家都在说韩式蒸油鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,韩式泡菜150克,油鱼2片,红辣椒1根,葱花30克,蒜末30克,末30克,太白粉少许 调味料:干贝粉2小匙,糖1小匙,鱼露2小匙,香油2小匙,米酒2小匙,白胡椒粉少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    泡菜略微切碎,红辣椒去籽后切末备用

  • 2

    油鱼先切去中骨,再放入碗中,加入鱼露、米酒、姜末、蒜末和干贝粉抓拌均匀后盛入盘中,再加上泡菜、泡菜汁、葱花和辣椒末

  • 3

    接着移入蒸锅中以大火蒸6-10分钟至鱼肉熟透,再起锅将汤汁沥出倒入炒锅中煮开,然后加入白胡椒粉、糖、太白粉水和香油拌炒均匀,再起锅淋在鱼肉上即可完成