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萝卜牛肉河粉汤的做法
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萝卜牛肉河粉汤怎么做好吃

食客"写意林",看到大家都在说萝卜牛肉河粉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.萝卜1条,洋葱1/2颗,水1500㏄,鸡汤块1/2块,干贝小5颗,B.鲜美露18㏄,盐适量,C.河粉条适量,牛肉薄片100公克,高汤400㏄,水芹菜适量

操作步骤 反馈

  • 1

    萝卜洗净去皮后,切成圆块状;洋葱洗净去除外皮后备用。

  • 2

    取汤锅,加入作法1水、鸡汤块和干贝,熬煮约30分钟后,再过滤出高汤。

  • 3

    从作法2中取出400㏄的高汤,加入材料B搅拌均匀后备用。4河粉条放入滚水中煮熟后,捞起沥干水分盛入碗中,摆上牛肉薄片,再加入作法3的高汤,并放上水芹菜装饰即可。