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学做什锦豆腐的做法
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学做什锦豆腐怎么做好吃

食客"西恋",看到大家都在说学做什锦豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐、瑶柱、香菇胡萝卜青豆番茄、葱;生抽、料酒、盐、糖、鸡汁、胡椒粉、水淀粉。

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐、青豆、胡萝卜丁焯水滤出,瑶柱加料酒上锅蒸20分钟撕碎;

  • 2

    炒锅放油热锅,加入葱节爆香,放入豆腐、青豆、胡萝卜丁、香菇丁炒几分钟,然后加入瑶柱、香菇、番茄及发香菇的水,再加入盐、生抽、胡椒粉及少许糖炖煮一会;

  • 3

    起锅前加入水淀粉、调入鸡汁翻炒均匀,装盘上桌。