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海鲜大炒皇的做法
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海鲜大炒皇怎么做好吃

食客"衿殸共綫怑",看到大家都在说海鲜大炒皇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材:,熟虾10只左右,解冻,鱿鱼筒1条,解冻,划花切片,大扇贝肉8粒,解冻,甜豆约500克,蒜蓉1汤匙,洋葱1个去皮切丝,红葱头1粒,切皮切碎,熟腰果适量,片2-3片,汁料:,生粉水适量,鸡粉1汤匙,水、盐适量,腌料:,蒜粉、麻油、盐、胡椒粉、生粉适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海鲜料先用蒜粉、麻油、盐、胡椒粉、生粉腌20分钟,甜豆头尾去丝,氽烫(2-3分钟)备用。

  • 2

    快火下油起锅,先爆香蒜蓉、红葱头、姜片,下扇贝肉、鱿鱼,快火炒至8成熟,备用 。

  • 3

    快火下油起锅,用少许盐爆香洋葱软,加回海鲜料、甜豆,加入已捞匀的鸡粉和水,炒匀,炒一阵,加盐调味,再加生粉水勾芡,装盘洒上腰果即成。