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香草猪排的做法
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香草猪排怎么做好吃

食客"wujia668",看到大家都在说香草猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料猪排土豆青豆番茄节瓜洋葱末、黄油、混合香料、蛋黄酱、油、盐、胡椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪排加混合香料、盐、胡椒、油腌渍入味,再用煎盘煎熟。

  • 2

    土豆煮熟,去皮,切成块。

  • 3

    青豆焯水后冷却,与土豆块、洋葱末一起加入蛋黄酱拌和,再加盐、胡椒调味,做成土豆色拉。

  • 4

    番茄、节瓜改刀成形,焯水后用黄油炒熟,加盐、胡椒调味。

  • 5

    猪排装盆,配以番茄、节瓜和土豆色拉即可。特别关照猪排煎时要注意火候,不能外焦里生。