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竹笙冬瓜蓉的做法
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竹笙冬瓜蓉怎么做好吃

食客"黄靖骅",看到大家都在说竹笙冬瓜蓉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜800克,瘦肉100克,鸡蛋1个,竹笙,瑶柱适量,油,盐,香菜少许

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。

  • 2

    瘦肉剁碎,竹笙飞水后剁蓉,瑶柱浸透后也剁蓉。

  • 3

    准备完毕后一齐放入锅里,加入冻水3碗,大火煲15分钟。

  • 4

    之后加入瘦肉再滚5分钟,把鸡蛋放入搅匀,加盐调调味便可(喜香菜的可加少许)。