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莲耦筒骨汤的做法
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莲耦筒骨汤怎么做好吃

食客"Flora_张小猫",看到大家都在说莲耦筒骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    烧开水,入筒骨抄去血水;沥干水分后放入姜、酒腌半小时。

  • 2

    莲耦切滚刀块,放入盐水中泡五分钟,洗净;瑶柱洗净。

  • 3

    将筒骨、莲耦、瑶柱一起放入紫砂锅中,放四碗水,大火烧开,用勺撇去浮末;然后转成小火,煲四个小时。

  • 4

    出菜前半小时才放盐。