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鲍汁扣吉品鲍的做法
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鲍汁扣吉品鲍怎么做好吃

食客"粉团猪",看到大家都在说鲍汁扣吉品鲍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲍鱼,鸡,螺片,五花肉片,火腿片,元贝,冰糖,白酒

操作步骤 反馈

  • 1

    泡发好的鲍鱼,放在高汤里煨至身软,起码在煮8至12小时,有些特大的要24小时.原高汤的材料,老鸡,螺片,五花腩肉

  • 2

    煮好的鲍鱼关火浸过夜,第二天再放顶汤材料煮至二三小时左右顶汤材料:姜片,火腿片,腿圈,元贝,冰糖,白酒

  • 3

    开中火热锅,放油,再放入浸熟的鲍鱼,略煎一下

  • 4

    再放入原顶汤煮沸,放在蚝油煮至汁

  • 5

    出碟完成