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海鲜粥的做法
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海鲜粥怎么做好吃

食客"赵安万岁",看到大家都在说海鲜粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白饭1碗,大骨1/2斤,干贝1/2两,虾仁4两,花枝数片,青蚵4两,芹菜末少许,少许,蛋2个,盐少许,胡椒粉1小匙,香油少许

操作步骤 反馈

  • 1

    )将大骨加4杯水熬成高汤,倒入白饭及干贝以小火熬30分钟,成浓稠粥状。

  • 2

    )浓粥煮好之后,再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开,以调味料调味即可起锅。

  • 3

    )食用时再撒点香油与芹菜末。

  • 4

    )配料可依个人喜好,加油条、皮蛋与绞肉等,做成皮蛋瘦肉粥等。