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竹荪煲鹧鸪的做法
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竹荪煲鹧鸪怎么做好吃

食客"三宝fairy",看到大家都在说竹荪煲鹧鸪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鹧鸪1对,发好竹荪200克,瑶柱50克,火腿50克,枸杞25克,党参25克,(月每)肉250克,片25克,葱结25克,二汤1000克,盐1茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙,料酒3茶匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

    鹧鸪、(月每)肉改刀成小块状焯水,火腿切成厚片,将各种主配料放入砂锅内,注入二汤、料酒,旺火烧开,转小火煲2小时,放入调味品,最后加浸泡好的枸杞,再煲至汤沸,原煲上席。