您的位置:家常菜>菜谱大全 > 糯米鸡
糯米鸡的做法
3颗星  32458

糯米鸡怎么做好吃

食客"韩振宇",看到大家都在说糯米鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡,糯米,冬茹,瑶柱,油,盐,芝麻

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡掏空,鸡内放入生糯米(加盐和小小生油拌均)、冬茹和瑶柱(这两样要先煲淋,冬茹切条、瑶柱拆丝),放入材料时要控制份量,要预留1/3空间让糯米发大。 

  • 2

    用针线缝密鸡的尾部开口,放入冬茹瑶柱的汤底内煲45分钟。鸡原只捞出,把鸡镗开取出糯米饭就可以食了,鸡就做成手撕鸡,拌上油、盐、芝麻已经好好味啦!