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金环玉带花富贵的做法
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金环玉带花富贵怎么做好吃

食客"喃希子",看到大家都在说金环玉带花富贵好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大虾300克,澳带、西兰花各l 50克,南瓜荔枝各200克,黄瓜圈50克,鲜果汁200克,高汤、沙拉酱、XO酱各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将南瓜刻成圆环形,荔枝肉修成圆形,西兰花改成小朵,分别用高汤入味、制熟。

  • 2

    大虾去头,留12只做凤尾虾,其汆去沙线,改刀,上浆,滑油入味,勾芡,装入盘中,周围摆西兰花。

  • 3

    将凤尾虾制熟,放入荔枝肉,垫黄瓜圈,虾尾扣在西兰花上,挤沙拉酱。

  • 4

    南瓜环制熟围边,环内放炒好的澳带,点上XO酱即成。