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蒜蓉蒸丝瓜的做法
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蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃

食客"C.F|◇◇__丶BOy`",看到大家都在说蒜蓉蒸丝瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)调料油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙)

口味:清淡

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    丝瓜刮去外皮洗净,切成3厘米的厚块,用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。

  • 2

    蒜头拍扁去衣,剁成蒜蓉。红辣椒洗净,去蒂和籽,剁成末儿。

  • 3

    炒锅入2汤匙油烧热,倒入蒜蓉翻炒几下,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火,再将蒜蓉酿入丝瓜块里。

  • 4

    烧开半锅水,放入盛丝瓜的盘子,大火隔水蒸5分钟后取出。

  • 5

    热锅添入2汤匙麻油,爆香红椒末后熄火,将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。