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家常版上汤白菜的做法
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家常版上汤白菜怎么做好吃

食客"白兔儿",看到大家都在说家常版上汤白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜,金钱菇,枸杞,干瑶柱,盐,鸡粉,生粉,香油,胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜洗净去根,切成长条,主要留叶子部分(白菜梆可以留下来醋溜白菜,或者拌菜),姜切丝儿,金钱菇,干瑶柱泡发备用,

  • 2

    烧滚水,烫熟白菜,盛出沥干水分备用,

  • 3

    另起锅加滚水,加金钱菇,干瑶柱,枸杞,姜丝,盐,鸡粉,胡椒粉熬煮,

  • 4

    向锅内加入生粉勾薄芡,点上香油,

  • 5

    出锅浇在碟中铺好的白菜上,即成。