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海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油的做法
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海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油怎么做好吃

食客"dl_nicole",看到大家都在说海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草虾15尾,鱼肉150公克,干贝10粒,木瓜300公克,洋葱1/2粒,黄柠檬1粒,泥1小匙,橄榄油50cc,白酒20cc,盐适量,黑胡椒适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    活草虾洗净,挑去肠泥,且去壳(但留头、尾);木瓜切块;洋葱切丝;黄柠檬榨汁备用。

  • 2

    用500cc滚水放入榨汁剩下黄柠檬皮注入白酒煮滚,再将草虾、鱼肉放入用大火煮滚,再捞起并沥干水份备用。

  • 3

    将黄柠檬汁、姜泥、橄榄油、盐、黑楜椒放入盆中搅拌,再将作法2的草虾、鱼肉拌匀即可。