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清新苦瓜什锦粥的做法
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清新苦瓜什锦粥怎么做好吃

食客"张钱钱爱美食",看到大家都在说清新苦瓜什锦粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜半条,鸡蛋一颗,洋葱半个,生菜(数个叶瓣),数片,干贝鸡肉萝卜,米,料酒,胡椒粉,盐,油适量.

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    将米用温热的水浸着.

  • 2

    将洋葱,苦瓜切丁;生菜叶撕碎;姜,萝卜切片;干贝,鸡肉剁碎备用.

  • 3

    烧开一锅水,放入适量米和姜片,滴几滴油.

  • 4

    将洋葱丁,干贝碎,苦瓜丁和萝卜片放入锅.

  • 5

    将蛋白与蛋黄分开,蛋白用来与鸡肉碎和少量胡椒粉和盐搅拌.

  • 6

    当锅中材料不停被小火烧滚,将蛋黄轻轻放入(为了得到整颗的蛋黄).

  • 7

    将鸡肉碎混合物一点一点加入锅中,边搅动锅里的材料.

  • 8

    加入适量盐和生菜碎.

  • 9

    待锅中食物都熟后加入适量料酒和胡椒粉.

  • 10

    慢慢搅动,起锅.