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茄汁海鲜饭的做法
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茄汁海鲜饭怎么做好吃

食客"yZtd",看到大家都在说茄汁海鲜饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大虾6只,带子1小碗,蛤蜊1小碗,西红柿2-3个(中等大小),杏鲍菇3只,洋葱半个,米饭1桶半,大约240ml(电饭锅的配的小桶),

操作步骤 反馈

  • 1

    海鲜都收拾干净,杏鲍菇切小块,番茄切小块,洋葱切碎末。

  • 2

    锅里放一些橄榄油,炒香洋葱,然后把米放入,一起翻炒到米有些发白,然后把番茄放入再一起翻炒几下,然后把杏鲍菇和带子放入一起翻炒,加少许白葡萄酒,盐糖调味,然后加小半碗水--因为番茄会出水,所以不要加的太多,饭就成泡饭了...

  • 3

    加盖子烧开后,把大虾和蛤蜊铺在饭上,继续加盖闷烧到汁水收干饭熟,大约25分钟。吃的时候撒上香芹末就好了。