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发财好彩头的做法
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发财好彩头怎么做好吃

食客"小爱爱ゞ",看到大家都在说发财好彩头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜1条,红萝卜1条,干贝3粒,髮菜适量,片2片,米酒50㏄,水600㏄,太白粉水适量,牛头牌蛤蜊汤块1/2块,牛头牌鲜味鸡晶1/2小匙,冰糖少许,盐少许

操作步骤 反馈

  • 1

    白萝卜、红萝卜去皮,以汤匙挖出圆球;干贝洗净浸泡米酒5个小时至软,撕成丝状;髮菜泡冷水至软,备用。

  • 2

    取锅将水煮沸后,放入姜片、作法1的红白萝卜球、干贝丝、浸泡干贝的米酒,待再度沸腾后转小火续煮约25分钟。

  • 3

    于作法2中加入所有调味料与作法1的法菜,续煮约5分钟,再以太白粉水勾芡即可。