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蒜蓉奶酪焗虾贝的做法
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蒜蓉奶酪焗虾贝怎么做好吃

食客"王博纳米",看到大家都在说蒜蓉奶酪焗虾贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大个海虾2只,大个扇贝3个,土豆片半碗,大蒜头5个,黄油30克,沙拉酱1大勺,料酒10ML,牛至叶2克,盐3克,马苏里拉30克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    扇贝肉用小刀从壳里剥出,去掉黑包污物,用流动水洗净,半个壳用刷子刷净,将扇贝肉置于壳中;大虾剪去虾枪、虾须,挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开,一直剪到尾部,并用刀把虾肉切开,用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐,用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可,不放牛至叶。

  • 2

    土豆片放进微波炉内高火4分钟,至土豆片软烂,用擀面杖捣碎。大蒜切末,连同黄油和沙拉酱,与土豆泥一起拌匀;

  • 3

    先将拌好的土豆泥铺在材料表面,然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。

  • 4

    烤箱预热200度,12分钟。