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腐竹鲜贝粥的做法
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腐竹鲜贝粥怎么做好吃

食客"下光村",看到大家都在说腐竹鲜贝粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米100g,鲜贝(带子)80g,腐竹30g,丝3g,盐1茶匙(5g),香葱花10g,白胡椒粉少许,干淀粉少许

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜贝洗净,横切成片,以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温水泡软,洗净,切丝。

  • 2

    大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。

  • 3

    再改大火放入腐竹丝煮3分钟后,再倒入鲜贝片、姜丝,煮滚后加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可。