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菠萝排骨的做法
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菠萝排骨怎么做好吃

食客"蓝薇",看到大家都在说菠萝排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪小排(猪肋排)约500克,菠萝200克,配料 胡萝卜西芹,调料 盐 味精 糖 白 番茄沙司 生粉 葱

操作步骤 反馈

  • 1

    小排骨剁成5厘米小段,拍上淀粉放入开水中焯一下

  • 2

    另起锅,加入清水,将排骨下锅煮熟,捞出沥干;

  • 3

    胡萝卜,西芹切成小块,葱切度姜切片蒜切末。菠萝切成小块,泡在盐水中。

  • 4

    葱姜蒜加人适量盐,味精,糖,白醋,番茄沙司生粉调成汁。

  • 5

    锅上火放少许油,先加入胡萝卜,西芹煸炒,再放入煮好的排骨,最后烹入调好的汁和菠萝,大火炒匀即可。