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锦绣带子球的做法
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锦绣带子球怎么做好吃

食客"rgjhy",看到大家都在说锦绣带子球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料生粉、鲜带子、胡萝卜丁、西芹丁、冬菇丁、蟹味菇,盐、味精、糖、胡椒粉、麻油

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲜带子加入调味料浆一下,用沸水烫过后冲水待用。

  • 2

    将胡萝卜丁、西芹丁、冬菇丁、蟹味菇入少油的锅中,加入调味料煸炒,勾薄芡,冷却后即成素馅。

  • 3

    将生粉加水混合,再加入沸水烫熟呈厚糊状,倒在案板上,加少许生粉揉匀成面团块。

  • 4

    面团下剂,擀成圆薄皮,中间放入鲜带子,再加入素馅,包起收口向下。

  • 5

    放入刷好油的笼中,蒸制成熟即可。