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洋葱猪排的做法
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洋葱猪排怎么做好吃

食客"粒粒香",看到大家都在说洋葱猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:无骨猪排8块,蒜蓉15克,红葱茸15克,洋葱去皮切片,蘑菇适量,切片,酱油、糖、盐、水、油和老抽适量,汁料,老抽2茶匙,生抽1汤匙,水3汤匙,麻油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪排用刀背井字形锤打猪排两面 (平均每面都要锤2次)。

  • 2

    用酱油、糖、盐、水和油腌一下,加蒜蓉,红葱茸,老抽少许倒入大碟内拌匀,将猪排放入拌好的酱汁里, 两面沾上酱汁,然后拌匀,再将猪排一块块叠好。

  • 3

    等20分钟快火下油起锅,先将猪排两面煎至金黄,转中火,再煎到猪排硬身即成。煎好猪排,然后放在一边。

  • 4

    炒香洋葱至软身加磨菇片,略炒一下。加入汁料,然后打芡即成。真是简简单单又一餐呀!