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香芒炒带子的做法
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香芒炒带子怎么做好吃

食客"荭尘之殇",看到大家都在说香芒炒带子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芒果3个,鲜带子100克,黄瓜丁25克,片10克,姜汁、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉白糖、盐、淀粉各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芒果洗净,对半剖开,去皮去核,起肉,切成带子般大小,放入热水里浸片刻,捞出。芒果皮修整美观后待用。

  • 2

    带子洗净,用姜汁、料酒、香油、胡椒粉、白糖、淀粉拌匀,腌约15分钟,入沸水中汆烫后沥干。

  • 3

    锅置火上,放油烧热,下姜片、黄瓜丁炒香,再放入芒果、带子,加盐炒几下,用水淀粉勾芡,盛入芒果皮中即可。