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糯米排骨的做法
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糯米排骨怎么做好吃

食客"lonergao",看到大家都在说糯米排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肋排500克、 糯米200克、干荷叶1张(没有也行)、葱1段(切丝),生抽2大匙、葱2段、片3片、豆豉香辣酱1大匙、糖1匙、料酒1大匙、鸡精少量、淀粉2匙、盐少量,

口味:香辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米提前浸泡8小时以上,沥干待用,干荷叶提前用水泡软待用;

  • 2

    肋排宰成4厘米左右长的段,用沸水稍煮,洗去血沫,用调料抓匀,用保鲜膜盖好入冰箱腌制2小时以上;

  • 3

    将腌好的排骨裹上糯米,放入铺好干荷叶的蒸屉中(没有荷叶的放入盘中即可)

  • 4

    笼屉上火蒸1小时,撒上葱丝上桌。