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翡翠炒带子的做法
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翡翠炒带子怎么做好吃

食客"不梦",看到大家都在说翡翠炒带子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带子,虾干玉米笋芹菜红辣椒香菇胡萝卜青豆,盐、蒜、鱼松、淀粉、鱼露、鸡精、食用油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将带子用开水焯一下捞出沥干水分;

  • 2

    将玉米笋、芹菜、香菇、红辣椒、胡萝卜洗净切成菱形块,蒜洗净切成末;

  • 3

    取一器皿放入蒜末、鱼松、盐、水淀粉、鸡精调成芡汁;

  • 4

    坐锅点火放入油,油热放入青豆、鱼露、盐翻炒出锅摆入盘中;

  • 5

    锅内留余油,油热倒入虾干、带子、玉米笋、芹菜、红辣椒、香菇、胡萝卜翻炒,加入调好的汁炒匀即可盛入盘中。