您的位置:家常菜>菜谱大全 > 瑶柱菜心粥
瑶柱菜心粥的做法
3颗星  34507

瑶柱菜心粥怎么做好吃

食客"小鳄鱼",看到大家都在说瑶柱菜心粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:大号干瑶柱10粒,干香菇4粒,青菜4颗,大米一小碗,丝一小撮,盐适量

操作步骤 反馈

  • 1

    大米洗净,提前一小时泡上。瑶柱提前洗净,加水没过后泡一小时。香菇提前一小时洗净泡发。

  • 2

    将瑶柱捞出,撒成细丝。香菇也切成细丝。泡过的水备用。

  • 3

    将泡过的大米、瑶柱丝、香菇丝、姜丝、以及泡发的水倒入砂锅中,米和水的比例为1:3。中火煮开后,改小火煮30-45分钟至米烂粥稠。中途需不时用木勺子兜底搅搅,以免粘锅。

  • 4

    煮粥的同时,将青菜洗净,摘出嬾菜心备用,菜叶切碎。

  • 5

    将菜心和菜叶碎放入粥里,煮两分钟至开,加再盐即可。