您的位置:家常菜>菜谱大全 > 干贝鲜肉馄饨馅
干贝鲜肉馄饨馅的做法
3颗星  33485

干贝鲜肉馄饨馅怎么做好吃

食客"virgo!",看到大家都在说干贝鲜肉馄饨馅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪绞肉600克,葱1根,1小块,水3/4杯,干贝70克,A.盐1茶匙,味精1/2茶匙,细糖1茶匙,B.太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    干贝用水泡发后蒸约20分钟后沥干水分,且将沥出的水留下后剥丝备用。

  • 2

    葱、姜洗净后将其沥干水份,且将沥出的水留下。

  • 3

    作法2的葱切段,姜切成片备用。

  • 4

    将作法3的葱段与姜片和葱、姜与干贝沥出的水一起倒入果汁机,打约20秒成葱姜汁备用。

  • 5

    取一搅拌盆,将绞肉放入盆中摔打搅拌至有黏性备用。

  • 6

    于作法5的盆中加入调味料A,且一起以同一方向搅拌至均匀。

  • 7

    取作法4的葱姜汁,将其分3等份,分别加入作法6的绞肉馅中,且注意每加一次都要不停搅拌,让绞肉将葱姜汁完全吸入。

  • 8

    待作法7的葱姜汁全部加完后,再加入作法1的干贝丝及调味料B,一起搅拌至均匀即可。