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干贝鱼子蒸水蛋的做法
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干贝鱼子蒸水蛋怎么做好吃

食客"huazaiyaya",看到大家都在说干贝鱼子蒸水蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大蛋3只,打散,水2个蛋壳半,鲜奶(或花奶)半壳,飞鱼子2汤匙,青葱1棵,切花,干贝2粒,泡软,压碎,汁料:份量只作参考,生抽、糖、水适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋先打散,再加奶、水、干贝、飞鱼子搅匀,倒入盘中待10分钟让泡泡散去。

  • 2

    水开转中慢火,蛋先用保鲜纸包好,隔水蒸约12分钟(要看火力)。

  • 3

    洒上葱和已搅匀的汁料即成。