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香芒汁蜜豆日本元贝的做法
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香芒汁蜜豆日本元贝怎么做好吃

食客"els5213",看到大家都在说香芒汁蜜豆日本元贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芒果1个(重约150克),蜜豆100克,日本元贝肉12只(每只重约30克),胡萝卜丝30克,兰花、香芹各3克。调料白兰地酒、君度酒各5克,牛油、炼乳各20克。

操作步骤 反馈

  • 1

    芒果取肉,将剩余的部分去皮,削成5个碗状容器。

  • 2

    芒果肉入搅拌机中搅打成蓉,加君度酒、炼乳调成味汁。

  • 3

    元贝肉洗净,放入烧至四成热的牛油中小火翻炒0.5分钟,淋上白兰地酒后出锅备用。

  • 4

    蜜豆洗净,切长3厘米的段,入沸水中大火汆2分钟,捞出冲凉,整齐地摆在用芒果制成的碗中,上面放炒好的元贝肉,将调好的芒果味汁浇在元贝肉上,周围用胡萝卜丝、香芹、兰花点缀。