您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鲜干贝凉拌香芒
鲜干贝凉拌香芒的做法
3颗星  33483

鲜干贝凉拌香芒怎么做好吃

食客"独唱对歌",看到大家都在说鲜干贝凉拌香芒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:干贝150公克,芒果200公克,青椒丁5公克,辣椒丁5公克,葱段10克,片3片,芒果酱:50公克,开水1大匙,柠檬汁1大匙,辣椒酱1/2小匙,盐1/2小匙,糖1小匙,米酒1小匙,盐少许,太白粉少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜干贝洗净沥干水份,加入米酒、1/4小匙盐、太白粉拌匀后,腌约10分钟后备用。

  • 2

    材料中的芒果去皮、去籽,切小块备用。

  • 3

    取一锅放入半锅水,加入葱段、姜片煮沸后,放入作法1的鲜干贝,以小火煮1分钟,捞起浸泡冷开水一下,再捞起沥干备用。

  • 4

    芒果酱打成匀后,再加上辣椒酱、糖、盐打成酱汁备用。

  • 5

    将作法2的芒果块、作法3鲜干贝、青椒丁、辣椒丁拌匀后,淋上作法4的芒果酱后即可。