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香菇干贝炖白菜的做法
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香菇干贝炖白菜怎么做好吃

食客"依Γ",看到大家都在说香菇干贝炖白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜叶(可带少量嫩帮),干香菇干贝,黄酒,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干贝用清洗冲干净,放入碗中,倒入黄酒和水浸过干贝,放入蒸锅,蒸1小时

  • 2

    干香菇洗净,入水泡发后,捞出挤干水分,切成块,香菇水待用。白菜洗净撕成片

  • 3

    蒸好的干贝取出,撕开,泡干贝的汤待用

  • 4

    锅中倒油烧热,下香菇块翻炒2分钟

  • 5

    倒入白菜,翻炒几下,将香菇水和干贝汤倒入,盖锅盖焖一会

  • 6

    待白菜软塌下来,倒入干贝丝,略炖,最后调入盐,拌匀即可