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干贝冬瓜汤的做法
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干贝冬瓜汤怎么做好吃

食客"姬龙",看到大家都在说干贝冬瓜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:干贝75克,冬瓜250克,猪骨150克,丝、精盐、料酒、胡椒粉各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    猪骨斩断洗净,飞水取出,撇去浮沫,再入滚水中煲40分钟,拣出猪骨,汤离火成猪骨高汤。

  • 2

    干贝洗净,放入温水中涨发。冬瓜去皮切块。

  • 3

    将煲好的猪骨高汤再次煮开,下入干贝、冬瓜、姜丝慢火煲40分钟,下精盐、料酒调味,撒少许胡椒粉即可。