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蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法
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蒜蓉干贝蒸丝瓜怎么做好吃

食客"pp爱吃猪蹄",看到大家都在说蒜蓉干贝蒸丝瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜1根,蒜3瓣,罐装干贝适量,盐、鸡精、生抽各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    丝瓜去皮(不要去太厚,只轻轻地刮去表面一层薄薄的皮),切段;蒜压成蒜泥

  • 2

    炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时,将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄 色,和油一起盛出,晾凉以后加入盐、生抽和鸡精调匀

  • 3

    将丝瓜码放在盘中,将调好的油蒜茸均匀地抹丝瓜上,再在上面放上适量的干贝

  • 4

    蒸锅上气后,将丝瓜放入,大火蒸5分钟即可